Безопасность на кухне

Безопасность детей на кухне

Кухня - самое опасное место для детей в квартире. На плите кастрюли с кипятком. Духовка с горячей едой. Ножи и вилки в свободном доступе. Электрические розетки в досягаемости детских рук. Далее остановимся на каждой опасности и предложим решения.

Кастрюля с кипятком представляет интерес для совсем маленьких, еще несмышленых, детей. Они так и тянутся ухватится за ручку кастрюли и потянуть её и обдать себя кипятком. Мы знаем один технический способ - барьер. Помните, что есть еще место для готовой пищи. Когда ребёнок становится постарше и вы его уже обучили избегать этой опасности, то становится спокойней.

Духовку совсем маленькие дети не должны иметь возможность открыть. В большинстве случаев здесь нужны не детские усилия, поэтому нет проблемы. Если требуется, поставьте защелки. Когда дети подрастают, то остановить их от участи в приготовлении и накладывании еды уже невозможно. Поэтому не ставьте духовки на большой высоте. Детям будет безопасней брать еду. Наш совет ровно противоположный советам известных фирм. Другие предлагают детям брать еду из духовки с табуретки. Мы так не считаем!

Ножи и вилки храните в выдвижных ящиках и не храните на столешнице. Не пользуйтесь супер острыми ножами.

Стеклянную посуду, химические средства, лекарства храните в навесных шкафах. Закрытые на замок шкафы уберегут пальцы ребенка от защемления. Скатерть на столе с большим энтузиазмом стягивается маленькими детьми.

Электрические розетки - самая не очевидная опасность. Дети и взрослые по неосторожности могут залить водой электрическую розетку. Поэтому у нас розетки стоят снизу навесных шкафов. На первый взгляд неудобно, но зато на 100% безопасно и эстетично. Розетки, любые, даже самые экстравагантные, не являются украшением кухни. Чтобы было удобно, есть хорошее решение. Блок с розетками отключается общим выключателем. После пользования кухонными гаджетами их не потребуется вытаскивать из розеток. Не оставляйте электрические приборы на кухне включенными в розетки. Нам известен случай, когда протечка воды в чайнике или избыток воды в нем привел к заливанию проводов в подставке, что привело к возгоранию чайника.

Электробезопасность на кухне

Электрические розетки размещаются строго с соблюдением правил. Вот наши правила. От варочной поверхности розетки размещены на расстоянии не менее 50 см. От раковины - 1 метр! От столешницы подняты выше не менее чем 30 см, чем больше, тем лучше. У нас розетки крепятся к подвесным шкафам. Чтобы их не было видно, ставится бортик. Бортик нужен так же для закрытия прямого света от светильников.

Включение освещения над столешницей тоже снизу подвесного шкафа за бортиком. Выключатель ставится больших размеров. Его не видно вам, но после привыкания удобно. Можете поставить метку на бортике, где он находится.

Не делайте над столешницей USB-розетки для зарядки гаджетов. Кухня не для зарядки гаджетов.

Освещение столешницы делается защищенным от воды. Освещение столешницы может нагревать подвесные шкафы, что портит еду в них.

Ко всем розеткам подводите медные провода с сечением для самых больших нагрузок. Всегда делайте заземление. Для встроенных приборов - холодильник, варочная, посудомойка, духовка и так далее - розетки устанавливайте на стене за столешницей ниже каркасов кухни или подключайте к автоматам без розеток.

Современные варочные поверхности могут автоматически отключаться при перегреве. Так же они отключаются по таймеру. Покупайте такие и всегда ставьте таймер.

Простота - залог здоровья. Поэтому избегайте сложных технических решений - выдвижных розеток.

Пожаробезопасность на кухне

Шторы даже при сильном сквозняке не должны попасть на варочную поверхность. Не оставляйте электро приборы под напряжением. Не оставляйте включенные электро приборы без присмотра.

Реальный случай с трагическим концом. Сосед сверху бросил окурок в открытое окно кухни. Сначала загорелись шторы. Потом сгорела вся квартира. Хозяйка в это время вышла из дома в магазин.

Для холодильника требуется пространство для отвода тепла. Не закрывайте отдельно стоящие холодильники. Встроенные холодильники устанавливайте по инструкции.

Не пользуйтесь неисправными приборами и розетками.

Не курите на кухне, а если курите, то гасите окурки в воде.

Реальный случай - плохо подключенные провода в розетке. Электрик халтурил при подводе проводов. От перегибов при монтаже уменьшилось сечение провода. Под нагрузкой провод стал нагреваться и загорелся. Поэтому проверьте все розетки под большой нагрузкой. Розетка не должна нагреваться.

Сколько лет вашему холодильнику? Сколько, сколько? Ждете, когда он сгорит?

Насекомые, бактерии, пыль и прочая грязь

Фильтр для воды давно меняли?

Фильтр жировой в вытяжке давно меняли? Что это? Вот и вот!

Фильтр угольный в вытяжке давно меняли?

Мы рекомендуем подвесные шкафы делать под потолок. У вас навесные шкафы до потолка? Нет? Как давно на них протиралась пыль? Чтобы там протереть пыль, нужно ногами стоять на столешнице или заказать башенный кран. Всегда было интересно, как там протирают пыль.

Всегда мойте раковину. Это самое грязное место, если этому не уделять особое внимание.

Мусор в ведре не храните больше двух суток, даже если оно не заполнилось.

Какое место не моют на кухне годами? Цоколь закрывается съемной планкой, но её снимают редко. Вот и вот! Под напольными тумбами моют редко.

Если долго не пользоваться умывальником, то вода в сифоне испаряется. Воздух из канализации выходит прямо в помещение кухни. За время длинного отпуска это случится на 100%. Хотя бы закройте слив, если некому раз в две недели включать воду.

Не разводите насекомых на кухне. В крупах могут жить жучки. Гниющие продукты привлекают мух. На форточку поставьте москитную сетку.

Травмы

Столешницы, столы и стулья лучше заказывать с закругленными краями.

Дверца духовки или открытые боковые стенки нагревается.

Если в доме маленькие дети, то готовьте на конфорках, которые ближе к фартуку, то есть подальше от края столешницы. Готовую еду так же ставьте.

Наша фишка. Пристегивать кастрюлю к фартуку цепочкой. Не смешно! Ваш ребенок еще не лечился с ожогами у Склифасовского? Вот и вот! Пусть всегда живет здоровым.

МЧС рекомендует: содержать пол чистым и сухим, чтобы не поскользнуться. Во время готовки чистым и сухим пол может и не быть. Мы рекомендуем перед столешницей укладывать керамическую плитку с шершавой не скользящей поверхностью. Ширина от 1 метра.

МЧС рекомендует: нельзя оставлять нагревательные приборы без присмотра.

МЧС рекомендует: не допускать заливание электроплиты кипящей жидкостью, жиром и сахаристыми веществами. А что делать, если уже потекло из кастрюли. А если залито место с кнопками управления варочной поверхностью или брызгает кипятком во все стороны? Наше предложение - отключайте прибор на автомате, который в электрическом щитке. На все розетки сделайте выключатель на стене.

МЧС рекомендует: включать и выключать электроплиту надо сухими руками, держась за вилку, а не за шнур. Чтобы включить электроплиту, не надо держаться за вилку. Достаточно нажать на кнопку вкл/откл. Если необходимо электроприбор подключить к розетке, тогда делайте это держась за вилку, а не провод. Всегда найдутся повара, которые не знают, что такое вилка и где у нее шнур. Поэтому используйте современные шнуры с защищенными проводами.

МЧС рекомендует: посуду с длинной ручкой ставить так, чтобы не зацепиться за нее и не уронить. Чтобы не цепляться и не ронять такую посуду, рядом с варочной поверхностью оставьте достаточно места для готовой пищи.

МЧС рекомендует: периодически проветривать помещение, чтобы в нем не повышалась температура и влажность воздуха, не накапливался чад, образующийся при жарении. Чтобы не дышать чадом, не разрушать кухню и не мучить себя высокой температурой и влажностью, следует оборудовать кухню вытяжкой над варочной поверхностью и общей вытяжной вентиляцией в помещении с принудительным проветриванием и включать их. Приточной вентиляцией является форточка или специально оборудованный приточный клапан в стене.

МЧС рекомендует: следить за тем, чтобы хорошо было освещено рабочее место. Чтобы не следить, то есть постоянно уделять этому внимание, следует оборудовать рабочие зоны хорошим освещением и включать его.